Полезных советов много не бывает, особенно на кухне. Novate.ru предлагает подборку простых, но эффективных лайфхаков, которые помогут меньше времени тратить на готовку и уборку, сэкономить место в шкафах, а также создать идеальный порядок с минимальными усилиями.

1. Удобство нарезки и чистки

Небольшое дополнение для комфортной работы с ножом и разделочной доской. /Фото: youtube.com

Чтобы нарезка продуктов на разделочной доске стала намного удобнее, можно обеспечить ей небольшое дополнение. Для этого понадобится коробка небольших размеров, примерно схожих с шириной разделочной доски. Коробка должна быть с крышкой, она открывается и подкладывается под доску, тем самым фиксируясь. Остальная открытая часть коробки будет готова принимать в себя любые отходы от нарезки, которые потом можно будет одним разом выбросить в мусорное ведро.

2. Порционная заморозка фарша

Полезный совет для заморозки фарша. /Фото: vesti365.com

Если заморозить фарш цельным куском, то размораживать его потом будет долго и неудобно, особенно если для готовки потребуется небольшая порция. Комфортное решение проблемы обеспечит простая хитрость: небольшую порцию фарша кладем в пакет и закрываем, затем разравниваем и с помощью палочки для роллов делим фарш на квадраты. После такой процедуры фарш и места не будет много занимать в морозильной камере и хорошо будет делиться на порционные кусочки.

3. Лайфхак для разделочной доски

С таким простым дополнением работать с разделочной доской станет гораздо удобнее. /Фото: kaksekonomit.com

Так часто случается, что доска на столе или столешнице лежит неустойчиво и постоянно смещается. Чтобы избавиться от этой досадной неприятности, можно воспользоваться очень простым, но действенным лайфхаком. Нужно взять две обычные канцелярские резинки и надеть на разделочную доску с каждого края. Теперь она не будет смещаться.

4. Экономия места в шкафу

Простое и элегантное решение для экономии свободного пространства. /Фото: youtube.com

Можно очень хорошо сэкономить свободное пространство в шкафу, если сделать для крышек от кастрюль или сковородок специальные держатели. Достаточно будет просто купить несколько пластиковых крючков на клейкой основе и закрепить их на дверце шкафа, тогда крышки станет удобно брать, они не будут падать и мешаться, и при этом значительно экономнее будет расходоваться место в шкафу.

5. Устранение засора в раковине

Средство, которое всегда справляется на ура. /Фото: steaklovers.menu

Не обязательно использовать магазинные средства, чтобы решить проблему с засором в раковине. Достаточно насыпать в слив 2-3 столовые ложки столовой соды, а затем налить немного уксуса и дать постоять минут 10, после чего смыть остатки горячей водой.

6. Полная изоляция

Фольга и утюг творят чудеса, если знать, как правильно их применять. /Фото: youtube.com

Некоторые продукты могут храниться достаточно долго, если их правильно запаковать. Если требуется полностью изолировать доступ воздуха, то на выручку придут полиэтиленовый пакет, фольга для запекания и утюг. Для начала еду кладем в пакет и убираем из него лишний воздух. Края пакета заворачиваем в фольгу блестящей стороной внутрь, а затем по фольге несколько раз проводит горячим утюгом. Такая операция поможет запечатать пакет не хуже упаковочного цеха.

7. Простая задача станет еще проще

С помощью одного секрета отделить желток от белка станет крайне просто. /Фото: media-exp1.licdn.com

Существует множество оригинальных способов отделения яичного белка от желтка. Один из таких: воспользоваться шумовкой или лопаткой с отверстиями. Яйцо нужно разбить прямо на шумовку, только внизу подставить емкость для белка, именно туда он сразу и отправится, оставив на ложке желток.

8. Свежесть цитрусовых

Особенно хорош этот совет для сохранения свежести лаймов. /Фото: diet-health.info

На кухне обычно всегда присутствует пара тройка цитрусов. Чтобы они хранились подольше, нужно завернуть каждый плод в обычную газету поплотнее, а затем сложить в пакет и плотно завязать. Когда цитрусовые будут упакованы, их следует положить в холодильник. При таком способе хранения они смогут оставаться свежими и красивыми гораздо дольше.

9. Защита для пальцев

Креативное решение, которое поможет сохранить пальцы в целости. /Фото: youtube.com

Для того чтобы создать защиту для пальцев, понадобится вырезать из пластиковой бутылки небольшой кусочек округлой формы. Подобие пластикового щита необходимо дополнить канцелярской резинкой, которая размещается позади выпуклой части и закрепляется посредством двух отверстий по разным сторонам защиты. Вдев в отверстие резинку, ее нужно завязать на несколько узелков, чтобы даже под натяжением они не выскользнули из отверстий. Нож даже при быстрой или неудобной нарезке не сможет случайно соскользнуть и повредить пальцы.

Полезный совет: Чтобы пользоваться защитой для пальцев было удобнее и безопаснее, рекомендуется края пластика обработать огнем или наждачной бумагой.

Есть и свои секреты, как быстро почистить 8 кухонных предметов, до которых то и дело не доходят руки.