То, что варить свеклу необходимо в течение долгого времени (около 2-ух часов), понятно фактически любому. Почти всем знакома ситуация, когда ставишь на плиту, отвлекаешься и в итоге забываешь, что там совершенно что-то варится. Бывалые хозяйки выдумали разные методы убыстрить эту функцию и создать ее наиболее удобной, минимизируя распространение не весьма приятного аромата в процессе изготовления овоща.
Свекла — весьма смачный и нужный овощ / Фото: chikabonita.net
Перед изготовлением овощ следует очистить / Фото: vsezap24.ru
Для начала свекла отлично умывается. Убирать хвостик либо чистить овощ не надо. Можно просто вымыть либо пользоваться щеткой в случае, если загрязнения стойкие. Опосля что можно приступать к варке.
Свекла сварится за час, если ее положить в кипящую, а не в прохладную воду / Фото: nastroy.net
Чтоб уменьшить время изготовления свеклы в два раза, существует малая хитрость. Довольно поначалу довести воду до кипения, и лишь позже опустить в нее овощ. А для сохранения прекрасного и броского цвета можно добавить одну чайную ложку сахара либо половину ложки уксуса.
В процессе кипения свекла заполняет жилое помещение противным запахом / Фото: yandex.ru
Еще есть один момент – насыщенный и не весьма приятный запах, издаваемый овощем в процессе изготовления. Запах заполняет не только лишь кухню, да и остальные помещения. При всем этом, вытяжка не постоянно помогает.
Для нейтрализации аромата в емкость, в какой варится свекла, следует кинуть хлебную корочку (хлеб темный) и все это варить совместно. Запах и по правде изменяется в наилучшую сторону.
Готовую свеклу следует поместить в прохладную воду, так она будет отлично чиститься / Фото: recepti24.ru
Опосля варки овощ помещают в прохладную воду. На это есть две предпосылки – так он доходит до готовности и еще лучше очищается.
В продолжение темы читайте о ординарном и действующем методе сохранить свежайшую свеклу на всю зиму.