В этом сезоне попытайтесь заготовить что-то новенькое и весьма смачное на зиму из обычных ингредиентов. Возьмите яблоки, абрикосы и малину и сделайте домашнюю фанту и мохито, которые понравятся всем домочадцам! Это весьма свежо, по-летнему смачно, натурально и оригинально. Быстрее записывайте рецепты!
Для компота мохито и фанты (3 рецепта, всего 9 банок) подготовьте последующие ингредиенты:
- 1,5 кг яблок;
- 1,5-2 кг малины;
- 1,5 кг абрикосов;
- пучок свежайшей мяты;
- 2 лимона и 2 апельсина;
- 250 гр сахара на любые 3 банки (всего 750 гр).
Малиновый мохито
Подготовьте 3 незапятнанные стерилизованные банки с крышками. В каждую добавьте по 500 гр малины, 4 ломтика лимона (вытащите косточки) и веточке свежайшей мяты. Залейте кипяточком, прикройте крышками и оставьте на 20 минут.
Жидкость со всех банок слейте в кастрюлю, добавьте 250 гр сахара и поставьте на огнь. Варите 5-10 минут, потом разлейте назад по банкам. Закатайте банки крышками, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.
Абрикосовая фанта
Абрикосы промойте, разрежьте напополам, уберите косточки. Умеренно распределите половинки абрикосов по 3 банкам, также в каждую банку добавьте по 3-4 кружочка апельсина, 1-2 лимона (уберите косточки у апельсина и лимона) и веточке мяты.
Залейте кипяточек, накройте банки крышками и подождите 15-20 минут. Потом жидкость слейте со всех банок, опять добавьте 250 гр сахара, перемешайте и варите 5-10 минут.
И разлейте назад по банкам. Закатайте крышками, укутайте тёплыми одеялами либо полотенцами и оставьте до полного остывания.
Яблоковый мохито
Яблоки нарежьте на четвертинки (кожицу не убирайте), удалите косточки и распределите по 3 банкам. В каждую добавьте по 1 кружочку апельсина, 2-3 кружочка лимона (удалите все косточки) и веточке мяты. Залейте кипяточком, прикройте крышками и оставьте на 20 минут.
Воду слейте, добавьте 250 гр сахара и поставьте на огнь на 5-10 минут. Перед тем, как возвратить жидкость назад в банки, также добавьте 5-7 штуковин малины в каждую банку (опционально). Закрутите и утеплите банки, как обычно.
Обыкновенные, но только смачные рецепты компота мохито и фанты на зиму своими руками!
Подробнее о том, как приготовить необыкновенный компот на зиму, смотрите в видео ниже: