Как с точностью до 100 % избрать зрелый, но не переспевший, сочный и сладкий арбуз? В реальности, нет ничего проще. Наиболее того: почти все пользующиеся популярностью советы не являются правдой в крайней инстанции. На практике ниже показано, каким советам следует придерживаться при выбирании арбуза.

Нередко молвят, что у арбуза должен быть сухой хвостик — типо это гласит о его спелости. По сути, о спелости арбуза гласит не сухой хвостик, а вот таковой маленькой отросточек — «барашек», который видно на бахче. Если он сухой — арбуз буквально созрел. И, видите ли, сам хвостик при всем этом всё ещё зелёный! И даже если отделить арбуз от корневой системы, хвостик остается зелёным ещё длительное время.

2-ое, на что принципиально направить внимание — вес арбуза. По наружному виду кажется, что он меньше, а когда вы взяли его в руки, то сообразили, что он весьма тяжкий? Берите, не раздумывая. Зрелый арбуз будет весить не меньше 4 кг! Лучший вес — 6-8 кг и наиболее.

Также есть поверие, что о спелости арбуза гласит свойственное земляное пятно. Но оно будет полностью у хоть какого арбуза! И зрелого, и не зрелого, и даже перезревшего — а всё поэтому, что это тот бок, на котором арбуз лежал на земле, и сюда просто не попадал солнечный свет! Вот почему этот признак не гласит полностью ни о чем.

Непременно направьте внимание ещё и на гладкость кожицы: арбуз, выкормленный на гормонах роста, будет иметь шероховатую и бугорчатую поверхность, а натуральный — гладкую и ровненькую.

В конце концов, проверить арбуз на спелость можно простым действием: прислоните его к уху и слегка постучите пальцем. Будет отдаваться ясный глухой звук, как от барабанной установки — и это очевидный признак спелости.

Вот, для примера, переспевший арбуз — даже по наружному виду и на вскидку он меньше 4 кг, к тому же, у него неровная поверхность.

Разрезаем и убеждаемся: места с мякотью, где есть семена, наполовину пусты, а белоснежная корка по краю увеличена. Вес арбуза меньше 4 кг — он мало переспел.

И, в конце концов, арбуз, избранный по всем правилам (вес, звук, гладкость корки, высохший «барашек»). Он весит около 8 кг, семена плотно распределены по мякоти, а сам арбуз сочный и сладкий!

Подробнее о том, как избрать зрелый арбуз, смотрите в видео ниже: