Чудилось бы, что быть может привычнее и обыденнее салата с капустой и свежайшим огурцом, еще его часто именуют «витаминным». Почти все обожают его за то, что это стремительно, просто, недорого и полезно. Но и такое обычное блюдо может всех изумить, стоит только добавить один непривычный ингредиент. Попытайтесь и увидите, как настолько знакомый салат заиграет новенькими красками.

Для вас будет нужно:

• капуста — 150 г;
• огурец — 2 шт;
• лук зеленоватый — укроп/петрушка;
• соль по вкусу;
• сок лимона/лайма;
• масло для заправки;
• икра минтая — 2 ч. л.;
• жаренный кунжут

Капусту тонко шинкуем, а огурцы нарезаем некрупной соломкой. По вкусу также добавляем мелко порубленную зелень и порезанный колечками зеленоватый лук. Мало солим, перчим, добавляем натуральную кислинку за счет сока лимона либо лайма и заправляем салат маленьким количеством растительного масла. Отлично перемешиваем, если какого-то ингредиента недостаточно, дорезаем.

А сейчас время для секретного ингредиента! Добавляем в салат несколько ложек икры минтая, перемешиваем. Готово! По желанию можно также посыпать салат жаренным кунжутом. И вот обыденный обычный салат преобразуется фактически в ресторанное блюдо. Приятного аппетита!

Очередной плюс такового варианта «витаминного» салата в том, что невзирая на то, что он стал увлекательнее и сытнее, он все также остался диетическим. Почти всем таковая заправка даже припоминает по вкусу майонез.

А ниже вы сможете поглядеть видео с рецептом этого салата.